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updated. 2021.4.12 월 12:11

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기사 (전체 17,998건)

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품업계에서 제품을 먹는 최적의 타이밍을 강조하는 ‘모먼트 마케팅’이 화두로 떠오르고 있다.지금까지는 와인과 치즈, 맥주와 골뱅이 등 주류와 음식의 조합을 강조하는 푸드 페어링 혹은...

이정윤 기자 | 2021-04-09 08:31

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[식품] 한국인 영양소 섭취 기여도 1위 '잡곡밥'

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국인의 영양과 건강에 큰 영향을 미치는 주요 식품 1위로 잡곡밥이 선정됐다. 우유ㆍ삼겹살 구이ㆍ달걀부침ㆍ커피믹스도 10위 안에 포함됐다.용인대 식품영양학과 김혜영 교수팀이 2016...

이정윤 기자 | 2021-04-07 09:55

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[식품] 폐경 여성 제때 식사 대사증후군 낮춘다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 1인 가구 구성원이라도 식사를 매끼 규칙적으로 하면 대사증후군 위험을 낮출 수 있는 것으로 밝혀졌다. 특히 1인 가구에 속한 폐경 후 여성이 아침을 챙겨 먹는 것은 매우 효과적인 대...

이정윤 기자 | 2021-04-06 10:43

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[식품] 식음료업계 라인업 확장 열풍

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식음료업계가 라인업 확장을 통한 소비자 접점 확대에 박차를 가하고 있다.제조 기술 및 개발 노하우 등 자사 강점을 바탕으로 기존과는 다른 카테고리의 신제품을 출시하거나, 베스트셀러 ...

이정윤 기자 | 2021-04-05 09:04

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[식품] 건강기능식품 영업자 법정교육 연중 실시

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 건강기능식품 및 수입식품 영업자를 대상으로 2021년도 법정 보수교육을 연중 실시한다고 밝혔다.올해 법정 보수교육은 코로나19 전파 예방을 위해 ...

이정윤 기자 | 2021-04-02 08:33

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[식품] 식품이력추적관리 현장 설명회 갖는다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품안전정보원(원장 임은경)은 ‘2021년 상반기 식품이력추적관리 현장 설명회(교육)’를 전국적으로 실시한다고 밝혔다.이번 설명회(교육)는 코로나19 감염 확산 방지를 위해 집합교육...

이정윤 기자 | 2021-04-01 08:54

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[식품] '지구의 날' 맞아 학교에 '채식 식단' 제안

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 식물성 지향 선도 기업을 선언한 풀무원이 학교급식 시장에도 건강과 지구환경을 위한 채식 식단을 선보인다.풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 4월 22일 ...

이정윤 기자 | 2021-03-31 08:41

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[식품] 고 신춘호 회장 서울대병원에 10억 기부

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 농심은 지난 27 일 영면에 든 고(故) 신춘호 농심 회장이 별세하기 전 서울대 병원에 10억원을 기부했다고 29일 밝혔다.고인은 오랫동안 치료해온 의료진과 병원 측에 감사의 마음을...

이정윤 기자 | 2021-03-29 09:45

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[식품] 하나보단 둘 '뭉치면 더 맛있다'

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 급성장 중인 밀키트업계가 다양한 콜라보레이션 제품을 내놓으며 상승세를 이어나가는 모양새다.밀키드업계는 유명 기업 및 브랜드, 인플루언서 등과의 협업을 통해 소비자에게 신선함과 재미를...

이정윤 기자 | 2021-03-26 09:13

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[식품] 성인 섭취, 탄소화물 줄고 지방 늘었다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 지난 10년간 국내 성인은 탄수화물 섭취가 줄고 지방 섭취는 늘었다.또 채식을 많이 하는 농어촌 주민이 도시 주민보다 날씬하다는 속설은 사실이 아닌 것으로 밝혀졌다. 덕성여대 식품영...

이정윤 기자 | 2021-03-24 08:34

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[식품] 인터넷 포스팅 가장 많은 식품업체는?

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 지난해 코로나19로 인한 집콕족 증가로 식품업체 들에 대한 포스팅이 늘어난 가운데 국내 주요 7개 식품업체 중 소비자들의 포스팅이 가장 많은 곳은 '오뚜기'로 조사됐다...

이정윤 기자 | 2021-03-23 09:09

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[식품] 기능성 아미노산 '시스테인' 세계 첫 개발

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] CJ제일제당이 60여 년간 쌓은 미생물 발효 R&D 노하우와 첨단 기술을 집약해 만든 차세대 식품소재로 고수익∙고부가가치 미래 시장 선점에 나선다.CJ제일제당은 세계 최초로 기능성 ...

이정윤 기자 | 2021-03-23 08:32

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[식품] 삼양사, 친환경 '고고챌린지' 동참

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 삼양그룹의 식품, 화학 계열사인 삼양사(송자량 대표)가 생활 속 친환경 실천 운동인 ‘고고(GO GO)챌린지’에 동참했다고 18일 밝혔다.고고챌린지는 지난 1월 환경부가 시작한 릴레...

이정윤 기자 | 2021-03-18 10:52

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[식품] 광주식약청, 관내 축산물 가공업체 대상 자료집 배포

[의학신문·일간보사=차원준 기자] 식품의약품안전처 광주지방청은 3월 17일 축산물 안전관리인증기준(해썹, HACCP) 적용 축산물 가공...

차원준 기자 | 2021-03-16 17:11

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[식품] 신문처럼 '식품 정기구독' 대세

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 코로나19로 인한 비대면 소비 확산으로 작년 온라인 식품시장이 전년 동기대비 무려 62.4%에 달하는 폭발적 성장세를 기록하며 일정 금액을 내고 정기적으로 식품을 배송받는 정기구독 ...

이정윤 기자 | 2021-03-12 09:04

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[식품] 건강기능식품 시장 트렌드 조망

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)가 11일 ‘2021 건강기능식품 정책방향 및 시장전망 세미나’를 개최하고 건기식 트렌트를 조망했다.이번 세미나는 올해 예상되는 정...

이정윤 기자 | 2021-03-11 11:35

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[식품] 1인 가구 40% 밥·김치 위주 식사

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 우리나라 1인 가구 10명 중 4명은 여전히 밥과 김치 위주의 단조로운 식사를 하는 것으로 밝혀졌다.식사 메뉴를 우유ㆍ유제품과 과일을 중심으로 구성하는 1인 가구의 대사증후군 발생 ...

이정윤 기자 | 2021-03-11 11:30

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[식품] 제철 식재료로 봄 입맛 돋운다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 봄의 시작인 3월이 되면서 봄맞이 준비가 한창이다.이미 유통업계에서는 다양한 봄 마케팅을 펼치고 있는 가운데 외식업계의 경우 봄 시즌 신메뉴를 출시하며 고객잡기에 나서고 있다. 특히...

이정윤 기자 | 2021-03-05 08:25

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[식품] 농심, 백산수 친환경 프로그램 본격 추진

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 다 마신 백산수, 그대로 투명 페트병 분리수거함에 넣으세요! 농심이 최근 환경보호에 대한 사회적 관심이 커짐에 따라 상반기 중 라벨 없는 백산수를 출시하고 페트병 경량화를 추진하는 ...

이정윤 기자 | 2021-03-02 09:18

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[식품] 어린이 전용 건강기능식품 눈길

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 코로나19 확산세가 좀처럼 잡히지 않는 가운데 3월부터 유치원, 초등학교 1,2학년, 고등학교 3학년 등이 신학기 수업을 위한 우선 등교를 시작해 학부모들의 걱정이 더해지고 있다.식...

이정윤 기자 | 2021-02-25 10:02

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